[604] Gradieren, 1. in der Goldschmiedekunst Erhöhung der Farbe der Goldlegierung mittels des sogenannten Gradierwassers; 2. im Münzwesen gleichbedeutend mit Legieren; 3. in der Schnellessigfabrikation die Essigbereitung in sogenannten Gradierfässern, Essigständern oder Essigbildnern (s. Essig, Bd. 3, S. 513); 4. im Salinenwesen Konzentrieren der schwachen Sole bezw. des Meerwassers dadurch, daß man sie in Gradierhäusern sehr sein verteilt und mit so erzielter großer Oberfläche dem Einflusse der Luft aussetzt (s. Salz).
Dalchow.