Kohlrübe

[985] Kohlrübe, Erdrübe, Steckrübe, Dorsch (Brassĭca napus L. var. napobrassĭca), Pflanze, deren fleischige, gelbe oder weiße Wurzeln als Futter und Gemüse verwendet werden.

Quelle:
Brockhaus' Kleines Konversations-Lexikon, fünfte Auflage, Band 1. Leipzig 1911., S. 985.
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