[362] Pastéllmalerei, das Malen mit trocknen Farbenstiften (ital. pastello) auf Papier oder Pergament, früher bes. für Porträts beliebt, seit dem 17. Jahrh. geübt; Hauptmeister des 18. Jahrh.: Latour, Liotard, Rosalba Carriera; von neuern: Lenbach, Fehr, de Nittis. – Vgl. Anleitung von Jännicke (1893), Ritscher (4. Aufl. 1900), Bouffier (2. Aufl. 1905).