Rhabárber

1498. Echter Rhabarber.

[525] Rhabárber (Rhēum L.), Pflanzengattg. der Polygonazeen, stattliche, großblättrige Kräuter Mittelasiens, mit mächtigen Blütenrispen. R. officināle Baill. (echter R. [Abb. 1498; a Teil eines Blüten-, b eines Fruchtstandes, c Blüte, d Frucht]) und R. palmātum L. liefern in ihren gelben Wurzeln den offizinellen, abführend wirkenden R. (chines. R.), der auch zur Herstellung anderer Rhabarberpräparate (Pulver, Pillen, Tinkturen, Extrakte, Kinderpulver) dient; die dicken Blattstiele von einigen Rhabarberarten dienen als Gemüse und Kompott, Zierpflanzen.