Tepache

[819] Tepache (span., spr. -atsche), mexik. Getränk aus dem Saft der Agave (s. Pulque), mit Wasser und Rohrzucker gemischt und kurze Zeit gegoren.

Quelle:
Brockhaus' Kleines Konversations-Lexikon, fünfte Auflage, Band 2. Leipzig 1911., S. 819.
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