[700] einsalzen, salire. – sale conspergere (mit Salz bestreuen). – sale condire (mit Salz würzen od. einmachen). – tüchtig ei., sale obruere.
Adelung-1793: Einsalzen
DamenConvLex-1834: Einpökeln (einsalzen)
Herder-1854: Einsalzen [2] · Einsalzen [1]
Meyers-1905: Einsalzen