[331] Desault (frz. Desohl), Pierre Jos., einer der berühmtesten franz. Chirurgen, geb. 1744 zu Magny-Vernais, kam 17jährig in das Kriegshospital zu Béfort, genoß später in Paris den Unterricht Petits, ward daselbst 1766 Lehrer der Anatomie, 1776 Professor an der Ecole pratique, 1782 Director der Charité, 1788 am Hôtel-Dieu; st. 1795. D. war der Gründer einer neuen chirurg. Schule, führte zuerst den klinischen Unterricht in der Chirurgie ein, gab der Anatomie eine neue Richtung, vervollkommnete die chirurg. und gründete die patholog. Anatomie der chirurg. Krankheiten, verbesserte die Behandlung der Knochenbrüche, der Hernien und brachte mehr Einfachheit und Sicherheit in die Operationen. »Oeuvres chirurgicales«, herausgegeben von Bichat, Paris 1798, deutsch von Wardenburg, 4 Bde., Göttingen 1799.