[657] Fahrenheit, Gabriel Daniel, geb. zu Danzig gegen das Ende des 17. Jahrh., anfangs Kaufmann, trieb aber später allein naturwissenschaftl. Studien, besonders Physik und erwarb sich Ruf durch Verfertigung physikalischer Instrumente. Sein Hauptverdienst besteht in der Anwendung des Quecksilbers beim Thermometer, statt des Weingeistes; über seine Scala s. Thermometer. Auch verfertigte F. ein Aräometer. Er st. 1740 in Holland, wo er sich nach längern Reisen niedergelassen hatte.