Krabben

[649] Krabben, Familie der Krebse, mit sehr kurzem Schwanz ohne Endflossen, mit einigen Afterfüßen zur Befestigung der Eier; das erste Fußpaar mit Scheeren. Nur die Erd-K. (s. d.) leben auf dem Lande, alle andern im Wasser u. zwar die meisten im Meere. Die Taschen-K., Taschenkrebs (Cancer Pagurus), gegen 1' lang und fast ebenso breit, röthlichgelb, sehr schmackhaft; in allen europ. Meeren. Die gemeinen K. (Carcinus Maenas), in der Nordsee, im Mittelmeer, bilden als beliebte Speise einen wichtigen Handelsartikel. Im süßen Wasser leben die Fluß-K. (Potamophilus fluviatilis), gelblich, gemein in den Seen des südl. Italiens, in Griechenland, geschätzte Speise.

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Herders Conversations-Lexikon. Freiburg im Breisgau 1855, Band 3, S. 649.
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