[782] Rübe, dicke, fleischige, spindelförmige Wurzel verschiedener Pflanzen: Weiße R. (brassica rapa), Wasser-R., Turnips, in verschiedenen Varietäten, bekanntes Gemüse- und Futtergewächs; s. Bryonia, Chenopodeae, Kohl, Möhre; nennenswerth sind noch die Kerbel-R. od. der knollige Kälberkropf, chaerophyllum bulbosum; in Ostindien: die ost-. ind. R. oder Knollenbohne, pachyrhizos angulatus, in China und Japan p. trilobus, die 3 lappige Knollenbohne.