[41] Sander oder Zander (Lucioperca), Gattung Fische aus der Ordnung der Stachelflosser, mit 2 getrennten Rückenflossen, 7 Kiemenstrahlen, die Zähne zum Theil hechtartig. Der gemeine S., Hechtbar sch (L. sandra), grünlichgrau mit schwärzlichen Querstreifen. 2–4' lang u. bis gegen 20 Pfd. schwer, in den Flüssen und tiefen Seen des südöstlichen Deutschland, hat festes u. wohlschmeckendes Fleisch.