[758] Fettwasser, Flüssigkeit, die bei der Gewinnung der Weizenstärke nach dem Verfahren mit beschleunigter Gärung durch das 24–48 stündige Stehen des gequellten und zerquetschten Weizens mit warmem Wasser entsteht. Es wird als Viehfutter verwertet (vgl. Stärkefabrikation).