[110] Adipīnsäure (Hexandisäure) C6H10O4 oder CO2H(CH2)4.CO2H entsteht bei Oxydation der Fette mit Salpetersäure, aus Iodpropionsäure mit Silber bei 140°, bildet farblose, in Wasser, Alkohol und Äther lösliche Kristalle, schmilzt bei 148° und ist flüchtig.