[287] Aldoxīme, stickstoffhaltige Produkte der Einwirkung von Hydroxylamin auf Aldehyd, flüchtige Flüssigkeiten, die mit Säurechloriden Nitrile bilden. Acetaldoxim C2H5NO oder CH3.CH.NOH riecht schwach aldehydartig, mischt sich mit Wasser, Alkohol und Äther, siedet bei 115°, gibt mit Säuren Hydroxylamin und Aldehyd.