[812] Arrhenathĕrum Beauv. (Glatthafer), Gattung der Gramineen, drei Arten von haferähnlichem Habitus in Europa, Nordafrika, Westasien. A. avenaceum Beauv. (hoher Glatt- oder Wiesenhafer, französisches Raigras, s. Tafel »Gräser II«, Fig. 2), in Mittel- und Südeuropa, in Nordamerika viel angebaut, 60–140 cm hoch, mit nur während der Blüte ausgebreiteter, gelblicher, glänzender Rispe, eins der besten Obergräser, muß aber als solches herrschend sein, weil es frühere Ernte fordert als andere Gräser. Es ist weniger nahrhaft als manches andre Gras, entschädigt aber, durch großen Ertrag und reiches, zartes Grumt. Zusammensetzung, s. Textblatt zu »Futter und Fütterung«.