[736] Cañete (spr. kanjēte), 1) Stadt im peruan. Depart. Lima, im fruchtbaren Tal des Flusses C., dessen Wasser großartige Leitungen aus der Inkazeit über die Felder verteilen, mit Zuckerbau und Zuckerraffinerie, lebhaftem Handel mit Mais. Früchten und Fischen und (1889) 3500 Einw. Eine Eisenbahn verbindet C. mit seinem am Stillen Meere gelegenen Hafen Cerro azul. In der Nähe die Ruinen einer Inkafestung. – 2) Hauptort des gleichnamigen Departements (3500 qkm mit [1885] 28,577 Einw.) der chilen. Provinz Arauco, am Westabfall der Kordillere von Nahuelbuta gelegen, mit (1885) 1918 Einw. Schon 1557 gegründet, wurde C. 1602 von den Araukanern gänzlich zerstört und erst 1868 wieder aufgebaut.