[761] Carême (franz.), Fastenzeit, besonders der Fastnachtsdienstag; auch Titel für eine Folge von Fastenpredigten, z. B. Le Petit C. und Le Grand C., berühmte Sammlungen von Fastenpredigten Massillons (s.d.), die für Ludwig XV. bestimmt waren.
Brockhaus-1911: Carême [2] · Carême
Herder-1854: Carème
Meyers-1905: Carême [2]