[719] Ellingen, Stadt im bayr. Regbez. Mittelfranken, Bezirksamt Weißenburg, an der Schwäbischen Rezat und der Staatsbahnlinie München-Bamberg-Hof, hat 2 kath. Kirchen, ein Schloß des Fürsten Wrede mit schönem Garten, Amtsgericht und (1900) 1631 meist kath. Einwohner. – E. war im Besitz des Deutschen Ordens und Sitz eines Landeskomturs der Ballei Franken (1216–1786), ward 1796 von Preußen in Besitz genommen, kam 1806 an Bayern und ward 1815 als Thron- und Mannlehen dem Fürsten Wrede verliehen.