[180] Fruchthändlerstock (Probenstecher), ein 90 cm langer Doppelzylinder von Messing, der zur Untersuchung des Inhalts von gefüllten Fruchtsäcken oder auch von Getreidehaufen auf Schüttböden, in Lagerhäusern u. dgl. dient. Der innere Zylinder ist in zwei oder mehrere, durch korrespondierende Schlitze der äußern drehbaren Hülfe zugängliche Kammern geteilt, die sich beim Hineinstechen des Fruchthändlerstockes in das Getreide mit der Fruchtprobe füllen. Bevor der F. aus dem Getreide herausgezogen wird, werden die Kammern durch eine Vierteldrehung der Hülfe geschlossen.