[304] Jorat (spr. schorá, deutsch Jurten, soviel wie Jura, d. h. Wald), ein nach N. allmählich abgedachtes, nach S. in steilen Hängen zum Genfer See abfallendes Molasseplateau (932 m), im schweizer. Kanton Waadt; es ist bis hoch hinauf mit Weinbergen bepflanzt und bildet das Uferland La Vaux. Es wird von den Bahnlinien Lausanne-Oron-Freiburg (mit einer Steigung von 27 pro Mille) und Lausanne-Echallens-Bercher durchschnitten.