[607] Kräuterkuren, Behandlung von Krankheiten mit Aufgüssen von Kräutern, seit dem Altertum üblich, ist in neuester Zeit durch die Bevorzugung chemischer Heilmittel zurückgedrängt worden, wird nun aber von manchen Ärzten wieder neu zu beleben gesucht. Man legt dabei Wert auf die verschiedenen Bestandteile der Pflanzen, Bitterstoffe, Säuren, ätherischen Öle etc., namentlich aber auf die Mineralstoffe, indem man annimmt, daß diese in den Pflanzen in andrer wirksamerer Bindung (»organisiert«) vorhanden seien als die direkt dem Mineralreich entnommenen gleicher Art.