[539] Wermutöl (Oleum absynthii), ätherisches Öl aus dem blühenden Kraut des Wermuts (Artemisia absynthium), ist etwas dickflüssig, dunkelgrün (auch blau), riecht wie das Kraut, schmeckt bitter, kratzend, spez. Gew. 0,925–0,955, besteht aus Thujon C10H16O, Thujylalkohol C10H18O, Essigsäure-, Isovalerian- und Palmitinsäurethujylestern, Phellandren, Cadinen und einem nicht näher bekannten blauen Öl. Im Handel sind französisches, spanisches, algerisches und namentlich minder geschätztes nordamerikanisches Öl. W. dient hauptsächlich zur Darstellung von Likören.