[314] Härtel, Wilhelmine. Die praktische Köchin. 11. Aufl. 8. (440 m. 4 Taf.) Hainichen 1896, G. C. Hoffmann. geb. n 3.–
Brockhaus-1911: Hartel [2] · Hartel · Breitkopf & Härtel
Meyers-1905: Härtel · Hartel
Pierer-1857: Härtel
Schmidt-1902: Breitkopf & Härtel