[45]Ab ovo (lat.), vom Eie, d.i. von Anfang an: ab ovo usque ad mala (vom Ei bis zu den Äpfeln), vom Anfang bis zum Ende, nach der Sitte der römischen Mahlzeit, wo der Anfang mit Eiern, der Schluß mit Äpfeln gemacht wurde.
Quelle:
Pierer's Universal-Lexikon, Band 1. Altenburg 1857, S. 45.