[78] Acētum (lat.), Essig; dort auch die verschiedenen Arten, wie A. destillatum, A. concentratum, A. compositum (A. artificiale), A. dracunculi, A. lavendulae, A. lignorum etc.
Brockhaus-1911: Acetum
Lemery-1721: Acetum
Meyers-1905: Acētum
Pierer-1857: Squillitĭcum acētum, oxymel, vinum