Cholīnsäure
[78] Cholīnsäure (Chem.), C50H38O8, findet sich in der Galle u. ist nach Mulder ein Bestandtheil der Choloïdinsäure (s.d.); sie ist amorph, in Wasser unlöslich, leicht löslich in Alkohol, schwer löslich in Äther; mit Bleioxyd u. Baryt liefert sie in Alkohol schwer lösliche Salze.