Confitüren
[355] Confitüren (v. fr.), Conditorwaaren u. ähnliche, auch in Küchen bereitete Leckereien; man unterscheidet trockene C., Confect u. überzuckerte Sachen, u. Confitürenfrüchte, eingemachte Früchte, gewöhnlich mit Zusatz seiner Gewürze. Confiturier (spr. Kongfitüriëh), so v. w. Conditor.