Eucalyn

[939] Eucalyn, C12H12O12, Bestandtheil der Manna von Eucalyptus mannifera, welche nach Berthelot einen gährungsfähigen Süßstoff (Eucalyptus-zucker, s.d.) u. das E. enthält, dieses ist syrupartig, nicht gährungsfähig, reducirt Kupferoxyd u. bräunt sich bei 110°.

Quelle:
Pierer's Universal-Lexikon, Band 5. Altenburg 1858, S. 939.
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