Klare

[554] Klare, 1) dünne, mit Mehl, Eiern, dünner Milch etc. vermengte gewürzte Brühe zu Speisen; 2) dünner Teig, womit Fleisch, Früchte, Kräuter etc. überzogen u. dann abgebacken werden.

Quelle:
Pierer's Universal-Lexikon, Band 9. Altenburg 1860, S. 554.
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