[32]Laitoline (fr., spr. Lätolihn), ein Stoff, welcher durch Austrocknung der Milch in kalter Luft gebildet wird; eine rahmartige, milde, mattweiße Masse, deren Verdünnung mit frischem Wasser in jeder Beziehung der frischen Milch gleicht.
Quelle:
Pierer's Universal-Lexikon, Band 10. Altenburg 1860, S. 32.