[645] Säbelschnäbler (Recurvirostra L.), Gattung der Sumpfvögel, aus der Familie der Schnepfenartigen; Schnabel flach, zusammengedrückt, pfriemenförmig, an der (biegsamen) Spitze aufwärts gekrümmt, Beine lang u. dünn, Zehen mit ganzer Schwimmhaut; an den Seeküsten; Fraß: Wassergewürm; Arten: Blaufüßiger S. (Avosette, R. avocetta), weiß mit schwarzem Scheitel u. drei schwarzen Flügelbinden, Füße blaßblau, Länge 17 Zoll; eßbar, an der Nord- u. Ostsee; R. americana, R. orientalis u.a.