Senfessig

[843] Senfessig, ein aus zerkleinerten Hollunderblüthen, Selleriewurzel, Körbelkraut, Boragenkraut, Schnittlauch, Estragon, Knoblauchzwiebeln u. Weinessig bereiteter seiner Tafelessig.

Quelle:
Pierer's Universal-Lexikon, Band 15. Altenburg 1862, S. 843.
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