Steinpilz

[747] Steinpilz (Boletus bulbosus, B. edulis), im Spätsommer u. Herbst häufig in Laubwäldern vorkommender Löcherpilz, mit kurzem, eirund-knolligem Strunk, großem, halbkugelförmigem, kastanienbraunem, fleischigem Hute, unten mit seinen, weißen, später gelblich werdenden Löchern. Einer der wohlschmeckendsten Pilze, welcher wie Champignons zubereitet od. eingemacht wird.

Quelle:
Pierer's Universal-Lexikon, Band 16. Altenburg 1863, S. 747.
Lizenz:
Faksimiles:
Kategorien:
Ähnliche Einträge in anderen Lexika