1. Hirschenbrei steht em Arweitsmann bei. (Waldeck.) – Curtze, 361, 562.
2. Wer sich am Hirsebrei das Maul verbrannt hat, der bläst auch geronnene Milch.
*3. Bann's Hierschbrei rênt (regnet), honn se kenn Leffel. (Henneberg.)
*4. Er hat Hirsebrei gegessen oder Kuttelfleck, das Maul stinkt ihm nach Dreck. – Fischart.
*5. Hirsebrei, sacke di. (Marienburger Werder.) – Frischbier2, 1627.
Während der Mahlzeit, Aufmunterung zum Essen.
*6. Sein Hirsebrei brennt an (ist angebrannt).
7. Hirsebrei mit brauner Butter ist das beste Bauernfutter. – Klix, 26.