Kneten
1. Wer knetet, dem bleibt Teig an den Händen.
Frz.: Quand on a la main à la pâte, il en reste toujours quelque chose au bout des doigts. (Lendroy, 949.)
2. Zuerst kneten, dann backen. – Eiselein, 385; Simrock, 5787.
Lat.: Priusquam pinsueris farinam subigis. (Eiselein, 385.)