Küter, der

[1850] Der Küter, des -s, plur. ut nom. sing. im gemeinen Leben einiger Gegenden, ein Nahme der Hausschlächter, oder solcher Metzcher, welche das Vieh anderer Leute in deren Häusern schlachten, zum Unterschiede von den Bankschlächtern. Von dem alten kutten, schneiden, Engl. to cut, Nieders. katten, kadden. S. Kutten.

Quelle:
Adelung, Grammatisch-kritisches Wörterbuch der Hochdeutschen Mundart, Band 2. Leipzig 1796, S. 1850.
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