[1127]Der Rinnenknêcht, des -es, plur. die -e, in den Brauhäusern, ein Knecht, d.i. hölzernes Werkzeug, welches mit eisernen Haken an den Bottich gehänget wird, die Rinnen darauf zu legen.
Quelle:
Adelung, Grammatisch-kritisches Wörterbuch der Hochdeutschen Mundart, Band 3. Leipzig 1798, S. 1127.