[1261]Der Sálzkūchen, des -s, plur. ut nom sing. in einigen Gegenden, eine Art Kuchen von groben Weitzen- oder Rockenmehle, welche mit Salz bestreuet werden.
Quelle:
Adelung, Grammatisch-kritisches Wörterbuch der Hochdeutschen Mundart, Band 3. Leipzig 1798, S. 1261.