[603]Der Tiegelbrey, des -es, plur. inusit. in den Küchen, eine Art Breyes, von Mehl, Grieß, Hirse, Reiß u.s.f. welcher mit Milch und Butter in einem Tiegel bereitet, und auch das Tiegelmus genannt wird.
Quelle:
Adelung, Grammatisch-kritisches Wörterbuch der Hochdeutschen Mundart, Band 4. Leipzig 1801, S. 603.