Zimmtkoch, der

[1717] Der Zimmtkóch, des -es, plur. die -köche, in den Küchen, eine Art Torten aus Reiß, Zucker und Zimmt. S. Koch.

Quelle:
Adelung, Grammatisch-kritisches Wörterbuch der Hochdeutschen Mundart, Band 4. Leipzig 1801, S. 1717-1718.
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