[210] Birkhuhn, Moorhuhn (Tetrăo tetrix L. [Abb. 215]), Waldhühnerart mit gabelförmigem, leierähnlichem Schwanz. Das Männchen (Birkhahn, Schildhahn, Spielhahn) schwarz, am Hals stahlblau (60 cm lg.), das Weibchen gelbbraun (50 cm lg.), lebt in Waldungen Europas und des nördl. Asiens, balzt auf dem Boden, vier Wochen nach dem Auerwild; eßbar. Der Bastard zwischen Birk- und Auerwild heißt Rackelwild. – Vgl. Rohr (1885), Meyer (1887), Ludwig (2. Aufl. 1894).