[445] Pouillet (spr. puĭjeh), Claude Servais Matthias, franz. Physiker, geb. 16. Febr. 1791 zu Cuzance (Doubs), 1831-51 Direktor des Konservatoriums der Künste und Gewerbe zu Paris, gest. das. 14. Juni 1868, bes. bekannt durch seine »Eléments de physique« (7. Aufl. 1856; deutsch bearbeitet von Müller, 10. Aufl., 4 Bde., von Pfaundler, Bd. 1, 1906).