[782]Haselnußöl, hellgelbes, klares, nichttrocknendes, wohlschmeckendes Oel aus dem Haselnußsamen, findet hauptsächlich als Speiseöl, auch als Verfälschungsmittel des Mandelöles Verwendung.
Deite.
Quelle:
Lueger, Otto: Lexikon der gesamten Technik und ihrer Hilfswissenschaften, Bd. 4 Stuttgart, Leipzig 1906., S. 782.