Crithmum

[348] Crithmum Tourn., Gattung der Umbelliferen mit der einzigen Art C. maritimum L. (Meer-, Seefenchel, Bazillienkraut), reichverzweigte Staude mit ein- bis zweifach fiederteiligen Blättern und großen vielstrahligen Dolden, wächst an den Küsten der Mittelmeerländer, bis zum Schwarzen Meer, nördlich bis England. Die fleischigen aromatischen Stengelspitzen und Blätter werden, in Essig eingelegt, als Salatwürze benutzt.

Quelle:
Meyers Großes Konversations-Lexikon, Band 4. Leipzig 1906, S. 348.
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