[891] Pinguicŭla Tourn. (Fettkraut), Gattung der Lentibulariazeen, meist ausdauernde, auf torfigem, feuchtem Boden wachsende Pflanzen mit grundständigen, ungeteilten, eine Rosette bildenden, etwas fleischigen Blättern, die zahlreiche, ein klebriges Sekret aussondernde Drüsen besitzen und auf Reiz die Ränder nach oben einrollen. Die langgestielten, zweilippigen Blüten entspringen scheinbar einzeln der Mitte der Blattrosette, sind rachenförmig gespornt und entwickeln eine vielsamige Kapsel. Etwa 30 Arten in den außertropischen Klimaten der nördlichen Erdhälfte. Von P. vulgaris L. (Butterwurzel, Schmerkraut, s. Tafel »Insektenfressende Pflanzen«, Fig. 7), in Deutschland, mit 10–15 cm hohem Stengel und violetter Blüte, gebraucht man die Blätter in Nordeuropa, um frisch gemolkene Milch dick und wohlschmeckender zu machen.