[644] Sauternes (spr. ßotérn'), Dorf im franz. Depart. Gironde, Arrond. Bazas, 7 km von der Garonne, hat berühmten Weinbau (weißer Bordeauxwein, insbes. Château d'Yquem auf 90 Hektar; vgl. Bordeauxweine) und (1901) 934 Einw.
Brockhaus-1911: Sauternes
Herder-1854: Sauternes
Pierer-1857: Sauternes