[713] Extract bedeutet so viel wie Auszug und man nennt z.B. Extracte die durch Auspressen und wässerige oder weingeistige Aufgüsse oder Abkochungen aus Pflanzenstoffen ausgezogenen oder extrahirten auflöslichen Bestandtheile derselben, welche nachher bei gelinder Wärme bis zu einem Brei oder auch bis zur Trockenheit abgedampft wurden, um sie sowol zur Aufbewahrung, als auch zur Anwendung als Heilmittel oder zu andern Zwecken geschickter zu machen. Dieselben Ausdrücke werden aber nicht blos von körperlichen Dingen gebraucht, sondern man sagt auch, eine Rechnung extrahiren, d.h. aus dem Rechnungsbuch ausschreiben, und nennt Auszüge aus Schriften Extracte, welche den gesammten wesentlichen Inhalt derselben kurzgefaßt enthalten.