[615] Racahout wird ein zuerst von Paris aus, jetzt auch hin und wieder in Deutschland zum Verkauf ausgebotenes Nahrungsmittel genannt, welches in Form eines Pulvers in kleinen Flaschen enthalten ist und besonders für Kinder und Leute empfohlen wird, die an schwacher Verdauung leiden. Kaufmännische Anpreisung nennt dasselbe auch Racahout de l'Orient oder du Serail und behauptet, die Bewohnerinnen der morgenländ. Serails erhielten dadurch die Frische ihrer körperlichen Reize. Die Mischung besteht indeß aus lauter bekannten Stoffen, wie z.B. 1/2 Pf. Kartoffelstärkmehl, 1/2 Pf. seines Weizenmehl, 1 Pf. Chocolatenpulver und 1/4 Pf. Zucker, oder Reismehl, Gersten-und Kastanienmehl und anstatt der Chocolate gerösteten Cacao. Ein Zusatz von Zimmt, von Vanille, Storax, Veilchenblumen, Sandelholz oder ähnlichen Stoffen erfolgt nur des Wohlgeruchs wegen bei dieser Mischung, welche unter stetem Umrühren in Wasser oder Milch gekocht wird.