[625] Rapünzchen, Rapunzel, Ackersalat. Diese Pflanze wächst in Deutschland überall wild auf den Feldern, wird aber auch in Gemüsegärten gezogen, weil ihre Blätter als ein bekannter grüner Salat im Winter, wenn offene Witterung sie zu sammeln erlaubt und im ersten Frühjahre sehr beliebt sind. Sie kann zu jeder Zeit ausgesäet werden und treibt bei gelindem Wetter auch im Winter.