Bohne

[234] Bohne, Hülsenfrucht zweier verschiedener Pflanzengattungen: 1) die Acker-, Puff-, Pferde-, Sau- oder Vieh-B. (Vicĭa Faba L.), aus dem Orient, die kleine Varietät als Viehfutter, die große als Gemüse benutzt; 2) die Garten-B., Schmink-B., Fasohle, Fisole oder Fasel (Phaseŏlus vulgāris L.), wahrscheinlich aus Amerika, in zwei Hauptformen: der Busch-, Stauden- oder Krup-B., niedrig, mit aufrechtem Stengel, und der Stangen-, Schmink- oder Veits-B., hoch, mit windendem Stengel, beide in zahllosen Sorten. – Über die Soja-B. s. Soja.

Quelle:
Brockhaus' Kleines Konversations-Lexikon, fünfte Auflage, Band 1. Leipzig 1911., S. 234.
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